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重新认识软骨素
更新时间:2022-09-13 10:07:32 字号:T|T
早起的鸟儿有虫吃,这一句老一辈流传下来的话,深深的印在许多人的脑海,只要勤奋就有机会,勤奋就有出路,快别人一步,步步先于别人。只要...
软骨素(CS)是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。软骨素广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面,糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺(又称N-乙酰氨基半乳糖)二糖单位组成,通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。
    软骨素存在于从线虫到人除植物外的所有生物中,发挥着许多重要的生理功能。虽然多糖的主链结构并不复杂,但就化程度、基和两种差异向异构糖醛酸再链内的分布来说,呈现高度的不均一性。软骨素的精细结构决定着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。